Länsi-Vantaan demarit vierailivat Vehkalassa sijaitsevan Solar Foodsin tehtaalla 8.10.2025. Tehdasta esitteli yksi tehtaan perustajista, yhtiön tieteellinen johtaja, kemiantekniikan diplomi-insinööri, tekniikan tohtori Juha-Pekka Pitkänen.
Noin kolmannes globaaleista kasvihuonepäästöistä aiheutuu ruoan tuotannosta ja siihen liittyvästä maankäytöstä. Solar Foodsin missio on kytkeä ruoan tuotanto irti perinteisestä maataloudesta, jonka tuotantoon tarvitaan valtavia määriä maata niin kasvien kuin tuotantoeläintenkin tarpeisiin. Kun maatalousmaan pinta-alaa saadaan vähennetyksi, maa-ala voidaan palauttaa luonnontilaan ja kasvattaa maaperän hiilivarantoja.
Pariisin ilmastosopimus velvoittaa poistamaan hiilidioksidia ilmakehästä. Solar Foods tekee tätä valmistamalla ilmakehän hiilidioksidista ja vedestä proteiinia. Tästä proteiinista, jonka nimen yhtiö on rekisteröinyt Soleiniksi, on jo valmistettu mm. proteiinijäätelöä, jota oli tarjolla mm. uinnin maailmanmestaruuskisoissa Singaporessa viime kesänä. Mekin saimme maistaa sitä, vaikka se ei vielä ole Suomessa myynnissä. Maistui ihan jäätelöltä, vaikka maitoa tai kermaa se ei ole nähnytkään.
Solar Foodsin lupaprosessi EU:ssa on vielä kesken, mutta elintarvikelupa Suomessa saadaan näillä näkymin vajaan vuoden sisällä. Jo nyt Soleinilla on elintarvikelupa Singaporessa, ja sitä saa myydä myös Yhdysvalloissa.
Solar Foodsin tehdas Vehkalassa jää suurelta osin demonstraatiotehtaaksi siinä vaiheessa, kun luvat saadaan kuntoon. Silloin uusi, varsinaiseen tuotantoon tarkoitettu isompi tehdas valmistuu todennäköisesti Lappeenrantaan. Vantaan sähköverkko ei nimittäin riitä tehtaan tarpeisiin. Itä-Suomessa sen sijaan verkon kapasiteetti riittää.
kuvat: Suve Pääsukene
